Cocktail Rossini: Prosecco Rosé Le Clivie e fragole - Dacastello Vini Pregiati

Cocktail Rossini: Prosecco Rosé Le Clivie e fragole

Cocktail Rossini: fresco, dolce, facilissimo da preparare. E l’estate comincia!

Il Rossini è il cugino del Bellini, il celebre cocktail a base di succo di pesca tanto celebre a Milano, ma nella sua versione “rosa”.

Dissetante, goloso e colorato, questo drink non può deludere.

Le sue origini risalgono alla metà del XX secolo, venne infatti preparato per la prima volta a Venezia dal barman Cipriani, nel celebre Harry’s Bar. Locale storico e di tendenza, eletto bar preferito da personalità come Hemingway e Woody Allen, può considerarsi una fucina dell’arte della mixology. Basti pensare che l’Harry’s Bar ha dato la paternità anche al Bellini, al Tintoretto e al Mimosa.

Ma ritorniamo al cocktail Rossini e la ragione del suo successo.

La versatilità del cocktail Rossini

Ottimo da bere in qualsiasi momento del giorno, è perfetto per il brunch, per l’aperitivo, per una merenda festiva, ma anche come drink d’accompagnamento a portate a base di pesce e crostacei e naturalmente per il dopocena.

Uno degli sparkling cocktail più richiesti del momento, sa conquistare i palati maschili e femminili grazie alla sua dolcezza e leggera acidità data dalle fragole.

Come si prepara?

Fragole e Prosecco Le Clivie

Il Cocktail Rossini è semplicissimo, veloce e non c’è bisogno di essere particolarmente precisi.

Si parte dalle fragole, fresche e mature, indicativamente 4 o 5 per porzione.

Mixate i frutti o spremeteli a mano mettendoli in un colino e pestandoli con un cucchiaio.

Aggiungete una spruzzata di lime.

Unite il Prosecco Treviso Extra dry Le Clivie, ghiaccio e guarnite con una foglia di basilico, fragole e ribes.

Un tocco personale: Prosecco Rosé.

Prosecco Rosé Le Clivie

Se volete rendere il vostro Rossini ancora più personale e accentuare le sue note fruttate, vi consigliamo di utilizzare il Prosecco Rosé Le Clivie.

Ricercato ed elegante, il Prosecco Rosé Millesimato Extra Dry seduce a prima vista.

Un’alchimia perfetta tra il suo colore rosa antico, il perlage sottile, il profumo delicato ed il perfetto equilibrio tra dolcezza e sapidità.

Irresistibile e accattivante, il Prosecco Rosé Le Clivie è afrodisiaco per natura e saprà rendere il vostro cocktail Rossini ancora più stuzzicante.

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