Aglianico del Vulture D.O.C.
Uno tra i vitigni più antichi d’Italia, l’Aglianico del Vulture D.O.C. Le Clivie trova il proprio habitat naturale sulle pendici del Monte Vulture, in Basilicata.
Questo antico vulcano, ormai spento da migliaia di anni, presenta oggi un terreno calcareo-argilloso ricco di sali minerali fondamentali per l’eccellente sviluppo della vite.
In questo peculiare contesto, nel cuore della Lucania, terra di castelli, fortezze e abazie, ha origine l’Aglianico del Vulture D.O.C. Le Clivie.
Rosso vellutato, strutturato e armonico, l’Aglianico del Vulture D.O.C. Le Clivie è un vino grintoso, importante che esalta la propria identità con l’invecchiamento.
Colore Rosso rubino
Profumo Bouquet intenso e armonico, con piacevoli sentori di fragole, lamponi e spezie
Sapore Al palato è caldo, morbido, minerale e tannico
Abbinamento Ideale con arrosti e carni grigliate, accompagna perfettamente i piatti tipici della gastronomia lucana come gli strozzapreti al ragù, la salsiccia di maiale, i peperoni cruschi, le melanzane rosse o i fagioli bianchi di Rotonda. Interessante in connubio con ricette esotiche come il chili con carne o la moussaka greca.
Uve: 100% Aglianico
Denominazione: Aglianico del Vulture D.O.C.
Area di produzione: Vulture, Basilicata, Italia
Alcol: 14%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Formato: 0,75 L