Sauvignon Alto Adige D.O.C.
Fine e leggermente aromatico, il Sauvignon Törggelen Le Clivie si inserisce a pieno nella tradizione vinicola del Trentino Alto Adige. Coltivato a 400 metri sul livello del mare su un altopiano soleggiato che costeggia la celebre Strada del Vino, il Sauvignon Törggelen Le Clivie è frutto di un terroir fortemente vocato alla viticoltura.
Omaggio alla tradizione altoatesina, il suo nome rimanda alle feste per la pigiatura dell’uva, antica usanza contadina oggi festeggiata nelle cantine e osterie della regione.
Colore Giallo verdognolo
Profumo Bouquet intenso, con sfumature vegetali ed erbacee
Sapore Al palato è fine, fresco, con una trama minerale dal retrogusto persistente
Abbinamento Ideale come aperitivo, si sposa perfettamente con piatti vegetariani come la zuppa di cipolle, gli asparagi, il formaggio di capra o pesci grigliati come sardine e sgombri.
Uve: Sauvignon 100%
Denominazione: Sauvignon Alto Adige D.O.C.
Area di produzione: Cornaiano, provincia di Bolzano, Alto Adige, Italia
Alcol: 13,5°
Temperatura di servizio: 8-10°
Formato: 0,75 L