Valpolicella D.O.C.
Celebri fin dai tempi dei romani, le colline della Valpolicella sono da sempre un luogo simbolo per la coltivazione della vite.
Il suolo argilloso-calcareo e il microclima mitigato dalla brezza del Lago di Garda, contribuiscono allo sviluppo ottimale dei vitigni autoctoni della Corvina, Rondinella e Molinara.
Frutto di una tradizione antica e radicata nel territorio, il Valpolicella D.O.C. Le Clivie è un vino morbido ed elegante, dotato di grande bevibilità. Un grande classico della tradizione veronese.
Colore Rosso rubino brillante
Profumo Bouquet fruttato con note di amarena, frutti di bosco e timo
Sapore Al palato è asciutto ed equilibrato, fresco, mediamente strutturato e di grande bevibilità
Abbinamento Ottimo con antipasti, primi piatti, risotti e zuppe di verdure. Ideale con le ricette tipiche della cucina veronese come pasta e fagioli o gnocchi di malga. Interessante in abbinamento con piatti di pesce come il trancio di tonno o il branzino al sale.
Uve: Corvina, Rondinella, Molinara
Denominazione: D.O.C.
Area di produzione: Valpolicella, Veneto, Italia
Alcol: 12%
Temperatura di servizio: 16-18°
Formato: 0,75 L